Белковая пища необходима в рационе человека. Дело в том, что благодаря белку организм растет и развивается. Мышечная масса при тренировках увеличивается за счет белковой пищи.

Стоит разделять два вида белка — животный и растительный. В питании людей соотношение этих видов липидов должно быть неодинаковым. По большей части в функционировании организма играет роль белок животного происхождения. Заменить его на растительные липиды не удастся. Существует вредный белок, который встречается в различной вредной пище — чипсах, печенье. Стоит сделать выбор в пользу правильного белка. Для этого мы предоставляем вам рецепт белкового салата с куриным мясом и фасолью. Ингредиенты для салата с курицей и фасолью: * отварная куриная грудка — 250 г; * соль — щепотка; * лук репчатый — шт.; * майонез — 4 ст. л.; * растительное масло — ст. л.; * петрушка — пучок; * фасоль — 250 г; * огурец — шт. Приготовление салата с курицей и фасолью: Отварную куриную грудку надо разделить на тонкие волокна. Луковицу нарезать четверть кольцами и обжарить в растительном масле. Обжариваем луковые четверть кольца на огне выше среднего максимум 2 минуты. Выкладываем обжаренный лук к мясу, высыпаем туда же фасоль. Огурец нарезаем тонкими брусочками, шинкуем петрушку. Кладем огурец и петрушку к остальным компонентам. Заправляем салат майонезом, солим и тщательно перемешиваем. Салат вы можете заправить сметаной или греческим йогуртом, если хотите сделать его полезнее. Клетчатка и растительный, животные белки хорошо сочетаются, создают простое сытное блюдо.