Картофель считается одним из самых распространенных гарниров в кулинарном мире. Трудно сейчас представить, какой другой овощ мог бы заменить картошку.

Ботаники говорят, что у картофеля есть “родственники”, коими являются помидоры и баклажаны. Однако, эти овощи не способны настолько сильно запасть в сердца миллионов людей.

Мы привыкли жарить и варить картошку, В некоторых странах есть практика засолки этого овоща. В нашей культуре маринованный картофель не прижился, так как готовится он довольно сложно. Лучше расскажем как вкусно и необычно приготовить давно знакомый всем картофель. Ингредиенты для запеченных картофельных палочек: * картофель — 7 шт.; * соль — ч. л.; * черный молотый перец — ½ ч. л.; * паприка — ст. л.; * тимьян — ⅓ ч. л.; * кориандр — ½ ч. л.; * орегано — ч. л.; * розмарин — ½ ч. л.; * растительное масло — 100 мл. Приготовление запеченных картофельных палочек: Очищенный картофель нужно нарезать не особо тонкой соломкой или брусочками. К картофельным долькам высыпаем соль, черный молотый перец, паприку, тимьян, кориандр, орегано и розмарин. Выливаем к картофельным брусочкам растительное масло, смешиваем все ингредиенты. Перекладываем картофельную соломку в стеклянные пол литровые баночки, плотно закрываем крышкой. Выпекаем картофельные дольки таким образом в духовке при 200 градусах 45 минут. Такая картошка получается отдаленно напоминающей фри, только полезнее. Овощ впитывает в себя масло и специи, смешивая компоненты в яркий вкус и аромат.