Капустные оладьи

Это довольно универсальное блюдо, его можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Оладьи могут стать как основным блюдом, так и гарниром, например. Но самое главное – это недорогое и очень вкусное блюдо!

Ингредиенты:

Ингредиенты

* Капуста – 300 грамм;

* Яйцо – 1 шт.; * Мука – 1.5 ст. л.; * Соль, зелень и перец – по вкусу; * Сода – 1 щепотка; * Растительное масло – для жарки. Капусту мелко нашинкуйте, опустите в кипящую подсоленную воду и отварите 3-4 минуты. После откиньте на дуршлаг и обсушите. Переложите капусту в глубокую миску, добавьте яйцо, соль, измельченную зелень и специи. Всыпьте муку и соду, перемешайте. В сковороде разогрейте немного масла. Влажными руками сформируйте оладьи и жарьте их с двух сторон до румяной корочки. Подавайте к столу горячими! Приятного аппетита!