Как быстро закрыть компот: элементарные рецепты

Даже в самую холодную пору себя хочется баловать вкусными напитками из ароматных фруктов. В этом случае на помощь приходят компоты, которые практически каждая хозяйка закрывает по несколько баночек. Благодаря им зимой можно насладиться свежестью ягод и фруктов, налив себе стаканчик ароматного напитка. Потому сегодня «Со Вкусом» расскажет, как быстро закрыть компот на любой вкус.

Три рецепта, представленные вашему вниманию, помогут легко и без заморочек подготовиться к зиме. Выберите, какой компот вам бы хотелось закрыть, и займитесь его приготовлением. Удивитесь, насколько оно простое.

Как быстро закрыть компот: 3 отборных рецепта Компот с апельсином Необходимые ингредиенты: * 2 крупных апельсина * 700 г сахара * 2 л воды * 0,5 лимона * 4 звездочки гвоздики Как приготовить: 1. Хорошенько моем апельсины. Нарезаем их на кружочки. Снимаем кожуру с белой частью. 2. В стерилизованные банки выкладываем очищенные цитрусовые. Заливаем их кипятком. Прикрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты. 3. Затем сливаем воду с банок в кастрюлю. Всыпаем в нее сахар и апельсиновые корки. Доводим до кипения и держим на огне 30 секунд. Затем вылавливаем корки при помощи шумовки. 4. Добавляем в банки с сиропом гвоздику. Заливаем их кипящим цитрусовым сиропом. 5. Закрываем банки стерилизованными крышками. Переворачиваем их вверх дном. Укутываем полотенцем и оставляем до полного остывания. Домашняя «Фанта» готова! Компот с каркаде Необходимые ингредиенты: * 6 черешков ревеня * 1 ч. л. каркаде * 5 ст. л. сахара * 2 л воды Как приготовить: 1. Вливаем в кастрюлю воду и всыпаем сахар. Доводим до кипения. 2. Хорошенько моем ревень и нарезаем его небольшими кусочками. Всыпаем в кипящую воду. 3. Добавляем каркаде и провариваем в течение 5 минут. 4. Разливаем компот по стерилизованным банкам. Закрываем его крышкой и ждем, пока он полностью остынет. Готово! Компот с лимоном и мятой Необходимые ингредиенты: * 1 лимон * 250 г сахара * 10 г мяты * 2 л воды Как приготовить: 1. Хорошенько промываем лимон. Нарезаем его дольками. 2. Моем и обсушиваем мяту. Разделяем ее на листики и немного разминаем их в руках. 3. Вливаем в кастрюлю воду. Доводим ее до кипения. Добавляем сахар. Перемешиваем до его полного растворения. Провариваем в течение 2 минут. 4. Добавляем лимон и мяту. Держим на огне еще 1 минуту. 5. Разливаем компот по стерилизованным банкам. Закрываем их крышками. Переворачиваем емкости вверх дном, укутываем их полотенцем и оставляем остывать. Натуральное мохито готово! Пусть вас не удивляет то, что на зиму рекомендуется закрывать компот с цитрусовыми. Хоть в эту пору начинается сезон апельсинов и лимонов, никогда не помешает иметь баночку уже готового напитка про запас. К тому же, чтобы приготовить вкусный компот, необходимо минимальное количество таких фруктов. Потому переживать о стоимости готового напитка не стоит.