Хрустящие огурчики на закуску к любому блюду

Закуску по этому рецепту приготовить очень просто и быстро: а подходит она к любому блюду.
Отлично сочетается хрустящий салат с шашлыками, мясом, картофелем. Ароматные пикантные огурчики настолько вкусные, что просто невозможно оторваться. Приготовить их можно за 5 минут: а потом дожидаться, когда промаринуются. Обязательно попробуйте такой салатик: вы будете в восторге.
Состав продуктов
* 500 грамм огурцов;
* один пучок укропа;
* 3 зубчика чеснока.
Для маринада
* 50 миллилитров подсолнечного масла без запаха;
* одна столовая ложка 9% уксуса;
* одна столовая ложка сахарного песка;
* щепотка соли;
* 5 горошин черного перца.
Пошаговый процесс приготовления
1. Для приготовления салата нам будут необходимы маленькие огурчики с пупырышками. Промываем их тщательно, отрезаем кончики.
2. Затем разрезаем каждый огурец сначала поперек пополам, а затем каждую половину на 4 части вдоль.
3. Приготовим маринад: в кастрюлю высыпаем сахарный песок, соль и горошины черного перца.
4. Добавляем в ту же кастрюлю растительное масло без запаха и столовую ложку 9% уксуса.
5. Ставим кастрюлю на огонь и нагреваем (но до кипения не доводим).
6. Зелень укропа тщательно моем и мелко рубим ножом.
7. Нарезаем как можно мельче зубчики чеснока.
8. Берем чистую кастрюлю, складываем в нее огурцы, зеленый укроп и измельченный чеснок, тщательно перемешиваем.
9. Заливаем огурцы горячим маринадом, еще раз перемешиваем и даем постоять минимум 30 минут.
10. Подайте такую закуску с обалденным свиным шашлыком или мягким сочным мясом по-грузински.
Приятного аппетита.
Ещё больше рецептов ⬇️⬇️⬇️