Изумительное итальянское мороженое

Представляем вашему вниманию рецепт обалденного мороженого, которое можно приготовить самостоятельно дома.
Обязательно порадуйте им своих детей, и не только. Все от него будут в восторге. Этот изумительный и незабываемый вкус нежнейшего мороженого не оставит равнодушным никого. Добавляйте рецепт в свою кулинарную копилочку и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
* 150 г шоколада
* 100 г какао
* 400 мл молока
* Щепотка соли
* 150 г сахара
* 4 яичных желтка
Начинаем процесс
1. В первую очередь объединяем в кастрюле какао, 100 мл молока и соль. Хорошо взбиваем смесь.
2. Мелко ломаем шоколад и отправляем его в другую кастрюлю.
3. Первую жидкость ставим на огонь и доводим до кипения. После чего выливаем её в кастрюлю с шоколадом.
4. А в эту вливаем 100 мл молока и высыпаем сахарный песок. Нагреваем до того состояния, пока весь сахар не растворится.
5. После чего взбиваем яичные желтки и частями отправляем в кастрюлю, что стоит на плите. Хорошо перемешиваем деревянной ложкой до густой консистенции.
6. Используя сито, вливаем подготовленную массу в шоколадную смесь.
7. Берём ёмкость побольше и помещаем туда кубики льда. После чего ставим в неё ёмкость с подготовленной массой. Тщательно помешиваем до охлаждения. После чего накрываем крышкой и отправляем в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
Ещё больше рецептов ⬇️⬇️⬇️