Предыдущая публикация
Консервируем томаты вместе с огурцами
Вкусное ассорти обязательно понравится вашим близким.
Ингредиенты:
🔹томаты и небольшие огурцы (сколько войдет в 3 литровую банку),
🔹1,5 ст. ложки соли,
🔹3 ст. ложки сахара,
🔹2 ст. ложки 9% уксуса,
🔹чеснок по вкусу,
🔹зелень (листья вишни, смородины, хрена и зонтики укропа),
🔹душистый перец и черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Первым слоем выложить зелень и чеснок. По вкусу, можно добавить острый перец. Далее, выложить огурцы и томаты (желательно сделать проколы томатов зубочисткой, чтобы кожица не лопнула).
2. Залить банки крутым кипятком и вновь слить в кастрюлю. Добавить соль, сахар и размешать до полного растворения. Довести до кипения и влить уксус. Хорошо перемешать и залить банки.
3. Закупорить, перевернуть и укутать.
Совет: в ассорти можно добавлять болгарский перец, маленькие патиссоны и порезанные молодые кабачки.
Ассорти готово!
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 18