Предыдущая публикация
🥞 Тыквенные блинчики с корицей 🍁
Нежные, ароматные и солнечные — эти блинчики просто созданы для уютных осенних дней 🍂
Тыква придаёт им мягкость и лёгкую сладость, а корица — волшебный аромат домашнего тепла.
Ингредиенты:Тыквенное пюре — 200 г
Яйца — 2 шт
Молоко — 250 мл
Мука — 150–170 г
Сахар — 2–3 ст. ложки
Щепотка соли
Корица молотая — ½ ч. ложки (можно по вкусу больше)
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Масло растительное — 2 ст. ложки (в тесто) + для жарки
Приготовление:
Подготовьте тыквенное пюре.Отварите или запеките кусочки тыквы до мягкости, затем измельчите блендером до однородности.
Сделайте тесто.В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, добавьте тыквенное пюре, молоко, масло и корицу.
Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем — масса должна получиться как густая сметана.
Обжарьте.Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом.
Выкладывайте тесто ложкой и жарьте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача.Подавайте тёплыми с мёдом, сметаной, орехами или сливочным соусом
Совет:Если любите пряности — добавьте немного мускатного ореха или имбиря.
А для более нежного вкуса замените часть молока сливками
А для более нежного вкуса замените часть молока сливками
Следующая публикация
Нет комментариев