Предыдущая публикация
Сливочный крем на сгущенке🍦
Один из самых простых и вкусных кремов, приготовленных всего из трёх ингредиентов за считанные минуты. А применение его очень разнообразное, от оформления тортов до изготовления десертов.
Нам понадобится:
- 500 гр сыра маскарпоне
- 180 гр сгущеного молока
- 120 гр сливок жирностью не менее 35%
Приготовление:
Отправляем в тару миксера сыр маскарпоне и сгущённого молока, взбиваем до однородной массы и тонкой струёй вливаем сливки взбиваем всё до плотной массы, как увидите что венчики миксера оставляют на креме прощелины, то лучше дольше не взбивать иначе вы можете перевзбить и крем начнёт расслаиваться.
Важно чтобы сыр маскарпоне, сгущённое молоко и сливки были холодными из холодильника. Но не из морозильника, в морозильнике в сливках и в сыре могут образоваться кристаллики, которые потом в креме растают, а в таком случае крем будет испорчен.
00:42
Следующая публикация
Комментарии 2