Предыдущая публикация
Печенье Бомба: вкуснее вы не пробовали!
Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого…
Я, конечно, была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала…. Мммммм… это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное! Короче, стало моим любимым! Любите такое? Тогда готовим!
.
Ингредиенты:
слив. масло — 250 г (комнатной t)
сах. пудра — 0,5 ст
раст. масло (без запаха) — 1/3 ст
крахмал — 4 ст.л.
мука — 3,5 ст.
ванильный сахар — 1 пачка (10 г)
.
Приготовление:
В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло.Взбиваем все хорошо миксером.Добавляем крахмал, перемешиваем миксеромДобавляем стакан муки, перемешиваем миксеромПотом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой, т.к. миксер не потянет…Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тестоВымешиваем руками до однородного состоянияДобавляем последние пол стакана мукиИ вымешиваем. Вот такое тесто получается.Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаскуИ разрезать ножом на кусочкиВыложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментомПечь при 150С до зарумянивания (от 30 до 60 минут, зависит от духовки)Печенье уже можно есть и в таком виде, если кто не любит сахарную пудру.Ну а кто любит, обваливаем печенье в сах. пудре.Автор говорит, что печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее. А я что-то не подумала, взяла горячее печенье, положила в пакетик, насыпала пудры, встряхнула, а пудра намокла! От горячего пара.Ну ничего страшного, на вкус это не влияет. Но вы имейте в виду…
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев