Предыдущая публикация
Один из самых вкусных пирогов – пирог с картошкой и мясом.
Очень простой рецепт
Чтобы порадовать семью вкусной выпечкой и потратить на нее немного времени и усилий, предлагаем приготовить пирог из слоенного теста с курицей и картошкой. Такой пирог, наверняка, никого не оставит равнодушным. За счёт добавления в начинку лука и картофеля пирог получается сочным и сытным, а готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:
Тесто слоеное – 500 гр.
Филе курицы – 300-350 гр.
Картофель – 2-3 шт.
Лук – 1-2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 80-100 мл.
Соль, специи - по вкусу
Приготовление: Начнем с приготовления начинки. Мелко нарезаем курицу, использовать можно любое мясо курицы, у нас мясо с куриных бедер. Затем очищаем и моем картофель и лук. Лук и картофель нарезаем мелкими кубиками. Далее выкладываем все подготовленные ингредиенты миску, добавляем соль, перец по вкусу, немного растительного масла по желанию и перемешиваем. Начинка готова.
Далее берем тесто, у нас готовое слоенное тесто. Делим его на две части, одна должна быть больше другой.
Ту часть, которая побольше, раскатываем по размерам формы, в которой будем выпекать пирог. Выкладываем тесто в подготовленную смазанную маслом форму.
Затем раскатываем оставшиеся тесто, им мы будем накрывать пирог. Выкладываем начинку в форму с тестом, хорошо разравниваем ее.
Накрываем вторым листом теста, края теста защипываем. В середине пирога делаем ножом небольшой надрез.
Делаем небольшое отверстие, в которое наливаем воду примерно 80 - 100 мл.
Берем одно яйцо или желток, взбиваем его и смазываем им пирог. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 - 60 минут.
Готовый пирог вынимаем из духовки и подаем на стол. Приятного аппетита и удачной выпечки!
Следующая публикация
Комментарии 5