Рецепт приготовления: Сочные спелые груши (у меня были груши сорта конференс) вымыть, обтереть досуха бумажными полотенцами, разрезать пополам и удалить сердцевину. Затем каждую половину порезать вдоль тонкими ломтиками, а ломтики - пополам. Нарежьте сыр бри тонкими ломтиками. Готовые круассаны разрезать поперек пополам, но не до конца. Положите на нижнюю половину круассана кусочки сыра бри, ломтики груши и посыпать рублеными грецкими орехами (или пеканом). Добавть капельку жидкого светлого меда и можно подавать на стол. Круассаны с сыром бри, грушей и орехами готовы. Приятного аппетита!