Гречневый пирог с черносливом

Ингредиенты:
Кокосовое масло 200 Грамм
Мёд 160 Грамм
Гречневая мука 150 Грамм
Корица молотая 10 Грамм
Разрыхлитель 8 Грамм
Лимонный сок 30 Миллилитров (10 мл в глазурь, 20 мл в тесто)
Цедра лимона 1 Чайная ложка
Чернослив 200 Грамм
Сахарная пудра 55 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Кокосовое масло перемешайте с цедрой лимона.
В другой посуде взбейте яйца с мёдом.
Затем обе массы перемешайте в единую консистенцию. Добавьте муку, разрыхлитель, сок и чернослив.
Потом влейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте пирог в течение 30 минут при 170 градусах.
В это время сделайте глазурь, смешав сахарную пудру с соком.
Покройте верх выпечки глазурью. Дайте остыть и подавайте. Приятного чаепития!