Предыдущая публикация
СЕЛЕДОЧНАЯ НАМАЗКА
Если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна Вам очень понравится. Вкусно! Она может быть кстати для приготовления бутербродов для праздничного стола. Попробуйте.
Ингредиенты:
2 филе соленой сельди,
1 пачка сливочного масла,
плавленный сырок (200 г),
2 средних вареных моркови.
Приготовление:
через мясорубку (крупная решетка) пропустить все ингредиенты в следующей последовательности: масло, сырок, селедка, морковь.
Тщательно перемешать. Готово!
02:53
04:24
Следующая публикация
Комментарии 34
Нужна 1 крупная селедка,
, 2 вареных вкрутую яйца,
2 кислых яблока,
2 сухих куска батона (не хлеб!),
1 средняя луковица,
горчица,
уксус,
растительное масло,
соль.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ФОРШМАК
Из селедки делаем филе,
сухой батон заливаем водой для набухания,
яблоки, лук и яйца очищаем.
Все прокручиваем на мясорубке.
ЛУК - очень желательно предварительно нарезать мелко и подержать в уксусе
минут пять.
Это не даст испортиться форшмаку на следующий день, а может быть и дольше...
КАК ПРИГОТОВИТЬ ФОРШМАК
Фарш хорошо перемешиваем, добавляем
1 столовую ложку горчицы (да, не меньше!),
1-2 чайные ложки уксуса 9%(зависит от кислоты яблок)
, налить 70-100 мл растительного масла без запаха,
еще раз тщательно перемешать.
Соль добавить по вкусу.
Полученную массу поставить в холод на ночь или больше.
Когда потом вы ее попробуете, то поймете, что горчицы чудным образом совершенно не слышно! По вкусу скорректируйте соль и уксус, перемешайте.
Вот тепе...ЕщёИтак, приготовим составляющие.
Нужна 1 крупная селедка,
, 2 вареных вкрутую яйца,
2 кислых яблока,
2 сухих куска батона (не хлеб!),
1 средняя луковица,
горчица,
уксус,
растительное масло,
соль.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ФОРШМАК
Из селедки делаем филе,
сухой батон заливаем водой для набухания,
яблоки, лук и яйца очищаем.
Все прокручиваем на мясорубке.
ЛУК - очень желательно предварительно нарезать мелко и подержать в уксусе
минут пять.
Это не даст испортиться форшмаку на следующий день, а может быть и дольше...
КАК ПРИГОТОВИТЬ ФОРШМАК
Фарш хорошо перемешиваем, добавляем
1 столовую ложку горчицы (да, не меньше!),
1-2 чайные ложки уксуса 9%(зависит от кислоты яблок)
, налить 70-100 мл растительного масла без запаха,
еще раз тщательно перемешать.
Соль добавить по вкусу.
Полученную массу поставить в холод на ночь или больше.
Когда потом вы ее попробуете, то поймете, что горчицы чудным образом совершенно не слышно! По вкусу скорректируйте соль и уксус, перемешайте.
Вот теперь у вас получился настоящий форшмак!
Если хотите, то можете взбить блендером.
Но я люблю такую вот "фактурность" мелкими кусочками после мясорубки.
..
. Я пробовал добавлять вместо растительного масла сливочное.
Вкус изменился (не лучше, просто другой),
форшмак стал плотный.
Но потом я все равно вернулась к этому варианту.
Теперь намазываем на свежий хлеб с маслом ( а можно и без..)
И ТИХО "ПОВИЗГИВАЕМ" ОТ УДОВОЛЬСТВИЯ