Домашний сыр

Ингредиенты:
-1 литр молока
-1 ст.л.соли
-200-300 г. сметаны
-3 яйца
Приготовление:
Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с
яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая
кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки,
откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не
было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько
часов можно есть!
Приятного аппетита!