Шампиньоны в тесте.

Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов,
- 125 г муки,
- 125 мл пива,
- 1 желток,
- 2 щепотки соли и муската,
- 1 ч.л. растительного масла.
Приготовление:
1. Вымешать тесто, в конце ввести в него один взбитый белок.
2. Грибы макать в тесто и обжаривать на масле.