Сметанник

Потрясающий десерт на скорую руку👍
⠀
Ингредиенты:
Тесто:
✅ 300 грамм муки
✅180 грамм сливочного масла
✅1яйцо
✅1 ч.л. разрыхлителя
✅30 грамм сахара
✅Щепотка соли
⠀
Начинка:
✅500 грамм сметаны 20%
✅2 яйца
✅30 грамм кукурузного крахмала
✅80 грамм ванильного/обычного сахара
⠀
Готовим:
✅масло натереть на тёрке, перетереть с мукой в крошку, добавить сахар, разрыхлитель, соль и яйцо. Замесить тесто и убрать в холодильник на 20 минут
✅для начинки взбить: сметану, яйца, кукурузный крахмал и ванильный сахар
✅тесто распределить по форме, не забывайте про бортики, влить сметанную начинку
✅выпекать 1 час 10 минут при 170*
Если у вас форму будет шире, то время сокращайте, как верх стал карамельным цветом - готово