ТОРТ К УТРЕННЕМУ КОФЕ

Тесто:
➖Яйцо -5 шт. (С0)
➖Сахар-300 гр.
➖Сливочное масло-300 гр.
➖Сметана-300 гр.
➖Растительное масло -30 гр.
➖Сода-1 ч.л
➖Орех(молотый)
➖Мука-350 гр.
Приготовление:
🔘Взбиваем яйца с сахаром 3 -4 минуты .
🔘Далее вводим растительное масло. В метану добавить соду, перемешать и вливаем к яйцам + сливочное масло, взбиваем буквально пару секунд до однородности.
🔘Вводим в 2-3 этапа муку и вновь взбиваем миксером!
🔘 В конце добавляем размельченный орех и перемешиваем уже лопатой.
🔘Тесто разделяем на две ровные части!
🔘На противень выстелить пергамент! И влить тесто. Затем аккуратно разравнять примерно 30х30 см.
🔘Отправляем в разогретую духовку на 22-25 мин. Выпекать до готовности (проверьте зубочисткой).
🔲Крем:
➖Сливочное масло-250 гр.
➖Варёная сгущёнка -350 гр.
➖Ванилин
⚫️Приготовление: Масло с ванилином взбить до бела (масло обязательно комнатной температуры) Далее по ложке добавляем вареную сгущенку и взбиваем. (Обязательно собирайте лопаткой с краев, чтобы масса была однородная)
🔲Пропитка:
➖Молоко -150 мл.
➖Корица-1ч.л
➖Коньяк-2ст.л.
⚫️Все ингредиенты просто смешать. И пропитка готова.
В конце посыпать молотым кофе.