Рецепт мега шоколадного тортика с творожной начинкой и ягодами

Пропитывается и становится потрясающе вкусным.
Ингредиенты:
.
🍰Мука 50г ( у меня овсяная)
🍰3 яйца
🍰разрыхлитель 1/2 ч.л.
🍰кефир/ ряженка или натур йогурт 80г
🍰какао 10г
🍰 Подсластитель
.
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до крепких пиков. В желтки добавляем остальные ингредиенты, тщательно перемешиваем. Потом аккуратно вводим белки, перемешиваем лопаткой снизу вверх.
Берем форму, у меня 20см, можно меньше. Выпекаем при 180С 45минут, см от своей духовки, проверяй зубочисткой.
.
Для крема:
.
🍰300г мягкого творога 5%
🍰Подсластитель
.
Для крема смешиваем все. Делаем пропитку, можно кофе с подсластителем, можно воду с подсластителем.
.
Ждем пока корж остынет, разрезаем на 2-3части, пропитываем если надо пропиткой. Смазываем кремом и отправляем на 3часа в холодильник. Украшаем по вкусу.
.
Приятного аппетита 😊