Блин какие классные блиныы😋

Рецепт блинов
(если вам нужно не так много блинчиков, как у меня, можете приготовить из половины ингредиентов)
⠀
🥞1 литр кефира или натур. йогурта, самый жирный
(обязательно холодный)
🥞4 яйца
🥞1ч.ложка соли(пробуйте на вкус)
🥞 мука (у меня ушло 550-600 гр, но сразу столько не добавляйте т.к мука разная)
🥞2ч.ложки соды без горки(если не любите запах соды, добавьте 1ч.ложку)
🥞 КРУТОЙ КИПЯТОК(наливайте до нужной вам консистенции, ориентируйтесь по массе на видео)
🥞 5ст.ложек раст. масла
🥞Сахар или ароматизаторы по вкусу, я не добавляла т.к мы любим соленые блины и мои их едят с шокопастой
⠀
Выливаем в миску кефир. Добавляем яйца и соль. Взбиваем миксером. Добавляем муку и еще раз взбиваем. Добавляем соду и одновременно вливая кипяток взбиваем до консистенции как на видео. Чем жиже масса, тем тоньше получатся ваши блины. В разогретую(очень хорошо разогретую) блинницу или в сковороду с антипригарным покрытием выливаем по 1 половнику массы и выпекаем с обеих сторон.