Кабачковая Икра Из Рукава

✔ Ингредиенты
2-3 кабачка цукини
2 помидора
2 средних лука
2 моркови
1 сладкий перец
3 ст.л.растительного масла
Соль, черный перец по вкусу.
Готовим:
Все овощи нарезаем крупно и складываем в рукав для запекания.
Завязываем его и делаем несколько проколов, отправляем в духовку на 1 час при температуре 200 градусов.
Далее жидкость нужно будет слить в отдельную посуду и по желанию добавить после того как пюрируете овощи блендером.
Готовую икру хранить в холодильнике в чистой банке с крышкой.