Мусс из авокадо с селедочным салатом

✔ Ингредиенты
50 гр. сметаны 21%
1 авокадо
пару перьев зеленого лука
филе одной сельди
2 ст.л. лимонного сока
половина красной луковицы
100 мл. йогурта 1,5%
1 небольшой свежий огурец
черный молотый перец
веточки зелени для украшения
✔ Как приготовить:
1. Сельдь, лук, огурец нарезать мелким кубиком. Зеленый лук – мелкими колечками. Все смешать.
2. У авокадо удалить косточку и очистить от кожуры. В чашу блендера поместить авокадо, сметану, йогурт, лимонный сок. Взбить в однородную массу. Поперчить.
3. Пюре из авокадо разложить по стаканам (у меня получилось 2 больших), сверху выложить салат из сельди. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!