Фасоль, тушеная с грибами

✔ Ингредиенты
фасоль белая - 1 ст.
белые грибы ( замороженные) - 400 г
сыр (тертый) - 1 ст.
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 4 ст.л.
растительное масло - 3-4 ст.л.
укроп (зелень) -
сметана (по желанию) - 1 ст.л.
✔ Как приготовить:
Фасоль замочить на сутки. Откинуть на дуршлаг, промыть, снова залить водой варить около часа, пока фасоль не станет мягкой.
Грибы, если замороженные, оттаять, промыть. У меня были замороженные белые. Но можно использовать свежие грибы, вместо белых можно взять шампиньоны.
Грибы обжарить вместе с мелко порезанным луком на 1 ст.л. растительного масла (можно добавить ст.л. сметаны).
Фасоль с небольшим количеством бульона выложить на сковороду с оставшимся растительным маслом, добавить соевый соус и сверху положить грибы.
Тушить под крышкой 15 минут.
Готовое блюдо обильно посыпать сыром и зеленью укропа. Накрыть крышкой. Оставить на 5 минут, затем раскладывать по тарелкам