ГАЛЕТА🥨 Волшебный ПИРОГ!

Ингредиенты:
для теста
творог 5 % - 220 г
яйца - 1 шт
пшеничная мука - 150 г
разрыхлитель - 0.5 ч. л.
соль, перец по вкусу
для начинки
сметана - 1 ст. л.
сыр моцарелла
грибы шампиньоны
варено копченая куриная грудка
бекон
помидоры черри
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешиваем в миске: творог, яйцо, рисовую муку, разрыхлитель, соль, перец. Вначале размять вилкой. Затем замешиваем тесто руками.
2. Далее добавляем пшеничную муку и еще раз хорошо замешиваем тесто. Оно будет очень эластичное, но при этом не забитое мукой.
3. Раскатать скалкой тесто круглой формы используя два листа пергаментной бумаги или силиконовые коврики.
4. Тесто смазать сметаной. Выкладываем начинку: сыр в терку, грибы свежие, курица, бекон, помидоры. Сверху сыр.
5. Собираем галету (смотри видео рецепт) Если тесто прилипает по краям к коврику, приподнимать его при помощи ножа
6. Смазать желтком края теста. Посыпать кунжутом.
7. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут.
Всем приятного аппетита!