Спринг роллы с творогом

✔ Ингредиенты
рисовая бумага – 6 шт.
яблоки – 100 гр.
клубника - 80 гр.
творог - 200 гр.
яйцо- 1/2 шт.
мед - 1 ст. л.,
корица- щепотка
ванильный сахар - 1 ч л.
оливковое масло для обжарки
сметана для подачи - 70 гр
✔ Как приготовить:
Яблоки почистить, т.е. освободить от семенной коробки и нарезать кусочками.
Поставить в микроволновку на 2 мин. мощность 1000, что бы они стали немного мягкими.
Слегка остудить, выложив на большую плоскую тарелку.
В это время творог смешать со взбитым яйцом и медом.
Добавить яблоки и порезанную кусочками клубнику, ванильный сахар и корицу.
Опускаем по одному листу рисовой бумаги в тёплую воду, пока не станет мягким - примерно на 1 мин.
Достаём лист на полотенце и выкладываем начинку.
Сворачиваем конвертиком.
Обжарить роллы с каждой стороны 2-3 мин.
Подаем горячими со сметаной и свежей клубникой.
Прекрасного аппетита и весеннего настроения!!