Постные оладьи с припеком

✔ Ингредиенты
2 ст. муки
320 мл. теплой воды (зависит от муки от 300 - 320 мл. )
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
2 ст. л сахара
для припека
яблоко мелко порезанное
груша мелкопорезанная
свежемороженая вишня
мак
изюм, ошпаренный и просушенный
растительное масло для обжарки
сковорода с антипригарным дном
✔ Как приготовить:
Берем емкость, в которой будем ставить тесто на оладьи
Насыпаем просеянную муку
Вливаем воду и перемешиваем дрожжи, перемешиваем
Соль, перемешиваем
Сахар, перемешиваем - все в такой последовательности
Накрываем и в тепло на час
Разогреваем сковороду, вливаем немного растительного масла
НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ ТЕСТО, берем ложкой и выкладываем на сковороду, сверху припек - по желанию, и выкладываем еще на припек немного теста, чуть выравнивая
Обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты (приноровитесь к своей сковороде) ПОД КРЫШКОЙ
Подаем с вареньем, джемом, медом