Рулетики из ветчины с овощами

✔ Ингредиенты
колбаса ветчинная-6 ломтиков.
луковица-1 шт.
морковь-1 шт.
маринованный огурец-1-2 шт.
(можно заменить на свежий!)
сладкий перец-0,5 шт.
сыр-6 полосок.
соль- .
перец- .
гречка в пакетике -1 шт.
(понадобится 0,5 пакетика).
оливковое масло для жарки.
зубочистки или шпажки-6 шт.
✔ Как приготовить:
Такие рулетики на закуску можно приготовить, если неожиданно зашли друзья или просто для ужина в кругу семьи!
Первым делом ставим вариться пакетик гречки от "Мистраль" с щепоткой соли.
Луковицу мельчим и обжариваем на масле с тёртой морковкой до золотистого состояния. Подготавливаем ломтики ветчины (у меня магазинной нарезки очень тонкие и я брала сразу по два!). Перец нарежем соломкой, огурец-вдоль на длинные дольки. Сыр-на полоски.
Готовую гречку вытряхиваем из пакетика и половину соединяем с обжаренными овощами, солим, перчим. Сверху кладём дольку огурца, перца и полоску сыра. Соединяем и скрепляем зубочисткой. Если сразу подавать-получим тёплую закуску!
Если понравилось всем, из оставшейся гречки можно приготовить ещё 6 рулетиков)