БУЖЕНИНА по-домашнему

✔ Ингредиенты
свиная шея - 400 г
чеснок - головка
морковь- 2 шт
специи:
базилик,
красный перец,
черный перец,
паприка копченая
соль
горчица
оливковое масло - 1 ст. л.