СОЛИМ скумбрию

✔ Ингредиенты
2 скумбрии
Горсть луковой шелухи
4 пакетика черного чая
4 ст ложки не йодированной соли
2 ст ложки сахара
6 горошин черного перца
3 лавровых листа
1,5 литра воды
⠀
Почистите скумбрию. Шелуху, чай, соль, сахар и специи залейте водой, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем остудите маринад, положите в него рыбу и уберите в холодильник на 3 дня, каждый день переворачивая. Готово