Хрустящее слоёное Печенье «Гата»

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 450 гр
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 200 гр
Кефир - 125 мл
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка
Для начинки:
Масло - 50 гр
Сахар - 200 гр
Мука - 180 гр
Ванилин - 1 гр