Котлеты домашние

✔ Ингредиенты
600 гр. говядина
600 гр. курица
600 гр. индюшачьи сердца
200 гр. лук репчатый
100 гр. белый хлеб
200 мл. молоко или вода
20 гр. соль
½ ч.л. молотый кориандр
перец
✔ Как приготовить:
Замочить сухари в молоке или воде.
Нарезать мясо и лук под мясорубку и пропустить вместе с сухарями через среднюю решетку.
Добавить в него соль, перец и кориандр.
Фарш хорошо перемешать, если он густой, добавить немного воды.
Убрать фарш в холодильник на 40 минут.
Котлеты можно жарить, готовить на пару или запекать в духовке.
Для панировки походят сухари и мука.
Приятного аппетита.