Пицца из картофеля с грибами и сыром.

✔ Ингредиенты
на две пиццы:
картофель - 6 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
грибы - 250 гр.
лук - 1 шт.
сыр - 250 гр.
зелень
соль
черный молотый перец
✔ Как приготовить:
Грибы и лук нарезаю кубирами и обжариваю вместе до испарения жидкости, солю и перчу.
Пока обжариваются грибы тру картофель на мелкую терку, добавляю яйцо, соль, перец, муку хорошо размешиваю.
На сковороду выкладываю половину тертого картофеля и разравниваю.
Обжариваю с одной стороны затем переворачиваю и выкладываю на корж грибы, зелень и сыр накрываю крышкой и обжариваю еще на среднем огне около 5 минут.
Сразу с огня подаю к столу!
Приятного аппетита!