Корн-доги к пиву за 30 мин

✔ Ингредиенты
Сосиска — 7 шт
Мука пшеничная / Мука — 130 г
Мука кукурузная — 40 г
Соль — по вкусу
Паприка сладкая — по вкусу
Сахар — 2 ч. л.
Молоко — 250 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (ДЛЯ ЖАРКИ) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
✔ Как приготовить:
1) Соединяем все сыпучие ингредиенты.
В миску добавляем 130 грамм пшеничной муки, 40 грамм кукурузной муки, соль, и паприку по вкусу, сахар 2 ч. л разрыхлитель1 ч. л Все перемешиваем. Для удобства переливаем кляр в большой стакан.
2) В другой миске соединяем 1 кур. яйцо и 250 мл молоко, все хорошо взбиваем.
3) В сухую смесь добавляем взбитое молоко с яйцом, и все перемешиваем. Кляр должен быть густым!
4) Сосиски делим на 2 части, далее обсыпаем их в муке. И примерно по середине вдоль прокалываем шпажкой, но не до конца.
5) В кляр отпускаем сосиску на шпажке, достаем и даем чуть стечь кляру.
6) После этого отпускаем корн дог, в разогретое подсолнечное масло на 15 - 20 сек. Нужно обжарить до золотистой корочки, Как только обжарили корн дог перекладываем на бумажное полотенце.
7) Можно переложить на тарелку и подаем на стол.