Как приготовить: 1 Грибы промыть под проточной водой и промокнуть бумажным полотенцем. При желании, можно шампиньоны очистить от кожицы, для этого подцепляем её с края шляпки с помощью ножа и осторожно тянем к центру гриба. Очистив шляпку от кожицы, срезаем ножку. 2 Приготовить маринад для грибов. В кастрюлю налить 500 мл. воды, добавить перец черный горошком, лавровый лист, перец душистый, семена укропа, соль, сахар. Поставить кастрюлю на плиту и дать жидкости закипеть. 3 Сложить шампиньоны в кипящий маринад и варить 5 минут после закипания. 4 Затем добавить семена горчицы, уксус, перемешать и варить еще 2-3 минуты. 5 Готовые маринованные шампиньоны разложить в стерилизованные банки, залить горячим маринадом и закрыть крышками. Когда банки с маринованными грибами остынут, убрать в прохладное место на зиму. Маринованные шампиньоны за 5 минут готовы! Грибочки получаются красивые, цельные с аппетитным ароматом и прекрасным вкусом. При подаче маринованные шампиньоны заправляем луком и растительным маслом. Приятного аппетита!