Булочки без яиц

✔ Ингредиенты
Дрожжи — 20 Грамм (свежие)
Кефир — 200 Миллилитров
Сахар — 5-6 Ст. ложек
Соль — 0,5 Чайных ложки
Ванильный сахар — 5 Грамм
Сливочное масло — 50 Грамм
Мука — 400-450 Грамм
Шоколад — 30 Грамм
✔ Как приготовить:
Замесите тесто для булочек. В миску или чашу миксера налейте теплый кефир. Добавьте дрожжи. Сухих дрожжей потребуется 7-8 грамм. Добавьте соль, сахар, ванильный сахар. Влейте растопленное сливочное масло. Всыпьте просеянную муку. Замесите эластичное, не липнущее к рукам тесто. Из чаши миксера я переложила тесто в меньшую емкость и поставила в теплое место. Через час тесто увеличилось в объеме. Разделите тесто на 12-14 частей. Каждую часть скатайте в шарик. Выложите шарики теста в форму для выпечки. Накройте пищевой пленкой и дайте постоять в тепле или при комнатной температуре 25-30 минут. Тесто за это время подойдет. После отправьте его в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Выпекайте булочки 30-35 минут до румяной корочки. Булочки без яиц готовы. Можно их посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом и подавать к столу.