Салат Курочка ряба с грибами

✔ Ингредиенты
Шампиньоны - 400 г
Куриные яйца - 8 шт.
Куриное филе - 400 г
Твердый сыр - 350 г
Майонез - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка - 2 веточки
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 0,3 ч.л.
✔ Как приготовить:
Сначала нужно подготовить все ингредиенты.
Лук мелко нарезать и обжарить на сковородке.
Шампиньоны нужно нарезать не слишком крупными кусочками и отправить к луку на сковородку, когда тот немного подрумяниться. Слегка посолить, можно добавить специи по вкусу.
Грибы с луком обжарить до готовности и убрать со сковородки, чтобы они быстрее остывали.
Сыр натереть на мелкой терке.
Куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками или разорвать на волокна.
Собираем салат слоями.
На дно салатника положить куриное филе и смазать майонезом. Сверху равномерно распределить пару ложек обжаренных грибов. Вслед за грибами выкладываем слой сыра. Сырный слой нужно смазать майонезом.
Завершающим слоем идет натертое на мелкой терке яйцо.
Яйцо утрамбовывать не нужно, оно должно создавать пушистую шапку на салате. Украшаем салат листиками петрушки и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!