Мясо по-купечески

✔ Ингредиенты
Свинина - 300 г
Грибы - 150 г
Сыр твердый - 80 г
Помидоры - 150 г
Растительное масло - 20 г
Соль - 5 г
Черный молотый перец - 2 щепотки
✔ Как приготовить:
Грибы промыть и нарезать пластинкам.
Грибы с мясом отлично сочетаются, поэтому даже не сомневайтесь в данном дуэте.
Помидоры нарезать полукольцами.
Сочные овощи пропитают мясо в процессе запекания.
Твердый сыр натереть на терке.
Выложить в форму свинину, которую предварительно нужно отбить кулинарным молотком, посолить и немного поперчить.
Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить слоями на мясо помидоры, сыр и грибы.
Грибы выложить последним слоем, чтобы они хорошенько подрумянились.
Запекать мясо по-купечески 40 минут при 180°С, чтобы свинина стала мягкой.
Мясо по-купечески готово. Подавать к столу исключительно в горячем виде.
Приятного аппетита!