Блюдо выходного дня - сырники в сметанном соусе
Ингредиенты:400 гр. творога
2 яичных желтка
1 яйцо
40 гр. рисовой муки
цедра половины лимона
250 гр. сметаны
70 мл сгущенного молока
масло для жарки
Для сырников растереть творог с желтками и сгущенкой, добавить муку. Сформировать сырники и обжарить с двух сторон. Выложить сырники в форму для запекания.
Для соуса взбить яйцо с лимонной цедрой. Можно добавить сахар и ванилин. Выложить в яйца сметану и все быстро перемешать.
Залить соусом сырники.
Запекать при 180 градусах около 15 минут.
Нет комментариев