ПОМИДОРЫ СЛАДКИЕ.
НАДЕЖНЫЙ РЕЦЕПТ!
📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.
Ингредиенты:(на 3-х литровую банку)
- Помидоры 2 кг
- Чеснок 5 зубчиков
- Укроп 2 венчика
- Лавровый лист 3 шт.
- Смородиновый лист 3 шт.
- Лист хрена 1 шт.
Для рассола:
(на 1 л воды)
- 1 ст.л. соли
- 7 ст.л. сахара
Приготовление:Помидоры вымыть. Уложить на дно засолочный сбор и половину чеснока, уложить помидоры максимально плотно, сверху уложить остатки чеснока. Залить помидоры кипятком, накрыть крышками, оставить на 15 минут. Воду слить в кастрюлю, приготовить рассол: добавить соль, сахар, довести до кипения и кипятить 5 минут. Залить банки рассолом, закрыть крышками, перевернуть, укутать до полного остывания.
Комментарии 42
постоят... Воду сливаю, сыплю прямо в банку 2 ст.
л.соли, 4 ст.л. сахара, 1ч. л. 70% УК
кислоты, заливаю кипятком закатываю, в верх дном и под "шубу", до остывания. За 42 года , хоть бы одна банка замутнела. Банки и крышки, конечно, стерилизую.Рассол тоже
идет на УРА.