❓Эко-диета: что это

Эко-диета базируется на идее употребления свежей здоровой, экологически чистой пищи, которая выращена вблизи места вашего проживания и прошла минимально возможную термическую обработку. Если копнуть глубже, то это даже не диета в строгом смысле слова, а целая философия, система питания, имеющая множество вариаций.
✅ Основными элементами меню эко-диеты являются:
🔹 фрукты и овощи;
🔹 бобовые;
🔹 соя;
🔹 цельнозерновые злаки;
🔹 черный шоколад;
🔹 оливковое масло.
❌ Сторонники эко-диеты отказываются от употребления продуктов, содержащих искусственные добавки, подсластители и трансжиры. Кроме того, они не употребляют овощей и фруктов, при выращивании которых использовались пестициды, гормоны роста, антибиотики. Не менее категорично они относятся и к муке высшего сорта, белому сахару, вымирающим морским организмам и продуктам, которые содержат генетически модифицированные элементы. Их потребление запрещено.
☝ В целом же правила эко-диеты отличаются гибкостью. Одни ее сторонники строго придерживаются вегетарианства, другие допускают в свой рацион рыбу, морепродукты, молокопродукты, а некоторые едят даже мясо и птицу.