Домашняя лапша с курицей на обед - вся семья сыта до ужина

Как просто и сытно накормить свою семью? Один из проверенных способов — приготовить домашнюю лапшу с курицей. Полезно и очень вкусно! Отварите лапшу отдельно, тогда бульон будет прозрачным. Пополните свою коллекцию рецептов очередным оригинальным блюдом. Ешьте на здоровье!
Понадобится:
На 8 порций:
1 курица,
4 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
соль,
лавровый лист,
несколько горошин черного перца.
Для лапши:
8 ст. ложек муки,
1 яйцо,
1 щепотка соли.
Приготовление:
Муку просеять, добавить яйцо, 2 ст. ложки воды, замесить тесто. Оставить на 15 минут. Затем раскатать в тонкий пласт и оставить еще на 5 минут. Присыпать мукой и скатать в рулет.
Рулет нарезать тонкими кружками. Кружки развернуть в полоски и разделить на несколько частей. Лапшу выложить на противень и сушить в духовке 2 часа.
Курицу отварить, добавить луковицу, лавровый лист, перец. Курицу нарезать. Морковь и картофель нарезать кубиками и варить в бульоне 15 минут.
Засыпать лапшу, посолить, варить 10 минут. В конце варки добавить курицу и рубленную зелень.