ОВСЯНЫЕ МАФФИНЫ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 200 г
Кефир 1% - 200 мл
Яйцо - 2 шт
Грецкие орехи - 50 г
Овсяная мука - 50 г
Смородина черная - 100 г
Корица - по вкусу
Сода - 3 г
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Овсянку и кефир смешать, оставить на 5-7 минут. Далее добавить муку, нарезанные орехи, соль, гашеную соду, подсластитель, корицу, перемешать.
После добавить взбитые яйца и смородину, перемешать.
Духовку нагреть до 160 градусов, разложить в формы для маффинов и выпекать в течение 35 минут.