Куриная печень с луком и зеленью

Ингредиенты:
Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 2-3 шт.
Масло растительное - 30 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу (этому блюду подходит острый привкус)
Зелень
Приготовление:
Куриную печень вымыть и обсушить.
Лук почистить, помыть и нарезать мелкими полукольцами.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Жарить, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета.
К луку выложить печень.
Периодически помешивая, обжарить ее около 7-8 минут, до образования зажаренной корочки.
Посолить и поперчить. Перемешать, накрыть крышкой. Уменьшить огонь на минимальный. Тушить куриную печень с луком 5 минут.
Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
#куринаяпечень