Предыдущая публикация
Курочка запеченная с апельсинами в духовке
Благодаря цитрусовым мясо птицы становится очень нежным и буквально тает во рту. Для аромата можете добавить пару веточек розмарина, например. Также запечь курицу можно в рукаве.
Ингредиенты:
Курица: 1 Штука,
Апельсин: 2-3 Штук,
Чеснок: 4-5 Зубчиков,
Соль: 1 Щепотка,
Перец: 1 Щепотка,
Растительное масло: 1 Ст. ложка
Приготовление:
1. Вымойте, обсушите курочку и выложите в жаропрочную форму, смазанную небольшим количеством растительного масла. Посолите и поперчите со всех сторон.
2. Апельсины вымойте, немного обсушите и нарежьте колечками.
3. Выложите апельсины под кожу аккуратно, а затем внутрь птицы. Использовать в рецепт можно также самые разнообразные специи и соевый соус.
4. Очистите чеснок. Можно нарезать его мелко или оставить зубчики целиком.
5. Выложите чеснок внутрь курицы. Часть чеснока, как и оставшиеся апельсины, можно выложить в форму рядом с птицей.
6. Плотно свяжите ножки. Можете сделать небольшие колпачки из пищевой фольги и накрыть крылышки, чтобы они не подгорали.
7. Теперь форму можно отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать птицу до готовности. В зависимости от размера запеченная курочка будет готова через 1.5-2.5 часа.
8. Подавайте ее к столу с гарниром, овощами и любимым соусом.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 11