Соус для маринования мяса.

Делали мясо в новом маринаде, нам очень понравился вкус приготовленного мяса. Пробовали и грудку куриную и свинину.
На 1 кг. мяса нам необходимо:
5 зубчиков чеснока (измельчаем)
1 перец чили (я брала совсем немного сухого)
1 ч.л. соли (без горки)
1 ст.л. лимонного сока (если нет, можно заменить 9% уксусом)
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. растительного масла
Хорошо обмазать мясо и дать настояться (желательно ночь), можно запечь в духовке, на гриле. Я запекала в рукаве.