Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Готовится на раз, два.
Большая часть времени уходит на приготовление картофельного пюре и обжаривания мяса.
Рецепт:
Отварить картофель, сделать пюре, мясо порезать мелкими кусочками, обжарить мясо с луком (я использовала куриное филе), покрошить маринованные огурчики. выкладывать начинку в такой последовательности. пюре, мясо, затем огурцы.
Сформировать лодочку посыпать сверху сыром,смазать тесто взбитым яйцом и в духовку минут на 20 при температуре 180 градусов.