Мини-пиццы "Цветочки"

Очень красивая выпечка, удивит как взрослых, так и детей.
Начинка в таких пиццах может быть любая, по вашему вкусу. В этом рецепте мы приготовим мини-пиццы с сосисками.
Ингредиенты:
- 1 упаковка без дрожжевого слоеного теста,
- 6 сосисок (или колбасы),
- 100 г сыра твердых сортов,
- кетчуп или любой другой томатный соус по вкусу,
- куриное яйцо.
- специи и соль по вкусу.
Приготовление:
1. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке.
2. Сосиски или колбасу нарезать кружочками.
3. Если вы используете покупное слоеное тесто в упаковках, то как правило там 2 пласта теста. Разрезать каждый пласт на 4 ровных кусочка и раскатать. В итоге, у вас должно получится 8 квадратных (это важно) пластов теста.
4. Далее сложите пласт по диагонали и сделайте два надреза параллельно краям.
5. Далее разверните пласт и сложите так же, по другой диагонали, сделав аналогичных 2 разреза (как показано на фото).
6. Разверните пласт теста и вложите на противень для запекания, застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой.
7. Смажьте кетчупом или соусом каждый квадратик, стараясь не доходить до края.
8. Выложите порезанные кружочками сосиски и посыпьте сыром.
9. Далее, приподнимите аккуратно противоположные края и защипните что бы у вас получился цветок.
10. Смажьте пиццы-цветочки взбитым яйцом. По вкусу можно посыпать кунжутом.
11. Запекать пиццы при 180 градусах до готовности.
Такие пиццы-цветочки лучше подавать горячими.
Приятного аппетита!