Закуска с копченым лососем

Ингредиенты:
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Авокадо - 1 штука
Огурцы - 2 штуки
Сельдерей - 1 штука
Натуральный йогурт - 450 г
Копченый лосось - 200 г
Укроп - 4 столовые ложки
Рукола - 1 пучок
1. Разрежьте огурец пополам и удалите семена. Нарежьте огурец и сельдерей тонкими ломтиками.
2. Авокадо разомните вилкой. Смешайте с огурцом и сельдереем, добавьте рукколу и приправьте лимонным соком.
3. Смешайте йогурт с измельченной зеленью укропа.
4. Нарежьте филе лосося ломтиками и сверните ломтики в трубочки.
5. Выложите на дно бокалов овощи, а сверху йогурт и лосось. Украсьте укропом.