Для чего замораживать мелкие или небольшие целые помидорчики?

Для салатов и соков, если у вас есть соковыжималка. В салаты помидоры немного размораживаем и режем на дольки. Под майонезом вообще и не скажешь, что помидор был в морозилке. А сок из таких помидоров получается очень густым, совсем не кислым и на вкус как в советском буфете, где его часто покупали стаканами под беляш.