Воздушные оладушки из кабачков

2 средних молодых кабачка
3 яйца
100 гр. тертого сыра
1 столовая ложка муки
соль и перец по вкусу
Разогрейте духовку до 180°C.
Вымойте и натрите на терке кабачки.
В миске взбейте яйца и добавьте тертый кабачок.
Добавьте сыр, муку, соль и перец.
Выкладывайте ложками смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте 20 минут или пока ваши оладушки не станут пышными и золотисто-коричневыми.